Di şêwaza jîyana bilez a îroyîn de, xwarina bi tendurist ji bo bêtir û bêtir mirovan bûye lêgerînek. Weke celebek nû ya şîrînker, stevioside ji ber kaloriyên xwe yên kêm, şîrîniya zêde û kaloriyên xwe yên sifir hêdî hêdî dibe bijarek nû di xwarina tendurist de. Ev gotar dê taybetmendî, awantaj û sepanên pratîkî destnîşan bikesteviosidedi jiyanê de ku ji we re bibe alîkar ku hûn vê çavkaniya nû ya şekirê tendurist çêtir fam bikin.
I.PêşgotinStevioside
Stevioside şîrînkerek xwezayî ye ku ji nebata stevioside tê derxistin û şîrîniya wê 200-300 carî şekir e. Li gorî şîrînkerên din, stevioside xwedan kaloriyên hindik, şîrîniya zêde û kaloriyên sifir e, ku ew bi berfirehî di xwarin, vexwarinan de tê bikar anîn. pêvekên tenduristiyê, û qadên din.
II.Taybetmendî û Awantajên Stevioside
Kaloriyên kêm: Stevioside xwedan kaloriyên pir kêm e, bi tenê bi qasî 0,3 kalorî serê gram heye, ji ber vê yekê ew dikare bê xem jî ji bo kesên ku hewce ne bi hişkî girtina kaloriya xwe kontrol bikin jî were bikar anîn.
Şîrîniya zêde: Şîrîniya stevîosîd 200-300 qatê şekir e, yanî ji bo bidestxistina şîrîniya tê xwestin tenê hindik stevîosîd hewce ye.
Kaloriyên sifir: Ji ber ku stevioside beşdarî metabolîzma mirovî nabe, kalorî çênake û asta şekirê xwînê bilind nake, ji bo diyabetîkan û komên din ên ku hewce ne ku şekirê xwe kontrol bikin bêkêmasî ye.
Çavkaniya xwezayî: Stevioside ji nebatek xwezayî tê û ti malzemeyên kîmyewî dihewîne, ji bo laşê mirovan bê zirar e.
Stabiliya bilind: Stevioside hem di bin germahiyên bilind û hem jî yên nizm de stabîl dimîne, ku ew ji bo cûrbecûr şert û mercên hilanînê û hilanîna xwarinê maqûl dike.
III.Applications Practical of Stevioside
Pîşesaziya xwarinê: Di pîşesaziya xwarinê de, stevioside bi berfirehî di hilberîna vexwarin, şîrîn, kek, konserve û xwarinên din de tê bikar anîn da ku vebijarkên saxlemtir ji xerîdaran re peyda bike.
Pêvekên tenduristiyê: Ji ber şîrîniya xwe ya zêde û kaloriyên kêm, stevioside jî ji bo çêkirina cûrbecûr lêzêdekirinên tenduristiyê, wekî hilberên kêmkirina giraniyê û xwarinên taybetî yên şekir tê bikar anîn.
Derman: Ji ber xwezayîbûn û şîrîniya xwe ya zêde,steviosidedi heman demê de ji bo çêkirina dermanên cûrbecûr, wekî hilberên lênihêrîna devkî, syrupên kuxikê, û hêj bêtir tê bikar anîn.
Berhemên lênêrîna kesane: Di hin hilberên lênihêrîna kesane de wekî macûna diranan û şampuanê de, stevioside jî wekî şîrînker û parastinê tê bikar anîn.
IV. Encam
Di encamê de, bi zêdebûna baldarî li ser tenduristiyê û zêdebûna daxwazek ji bo xwarinên tendurist re, perspektîfên serîlêdana stevioside berfireh in. Wekî çavkaniyek şekirê tendurist nû, stevioside dema ku tama xwarinê diparêze, girtina kaloriyê kêm dike, vebijarkên tenduristtir ji xerîdaran re peyda dike. Wekî din, xwezayîbûn û bilindbûna wê îstîqrarê ew bi berfirehî di hilberên cihêreng de bikar aniye. Ji ber vê yekê, bi pêşkeftina teknolojiyê û pêşkeftina bazarê re, sedemek me heye ku em bawer bikin ku stevioside dê di pêşerojê de di pîşesaziya tenduristiyê de rolek girîng bilîze.
Dema şandinê: Nov-02-2023